Averheim Averessen – Sort Forsyning https://sortforsyning.dk - en internetlogbog om rollespil, simpelthen. Sun, 06 Dec 2015 18:51:10 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://sortforsyning.dk/wp-content/uploads/cropped-sabotage-32x32.gif Averheim Averessen – Sort Forsyning https://sortforsyning.dk 32 32 7: Averessens Menu https://sortforsyning.dk/2015/7-averessens-menu/ https://sortforsyning.dk/2015/7-averessens-menu/#comments Mon, 07 Dec 2015 04:00:48 +0000 http://sortforsyning.dk/?p=3535  

I dag er der mad på blogen.
wfrp_loreI 2009 skrev vi en warhammer antologi. I den forbindelse skrev jeg novellescenariet  Averheim Averessen. Scenariet handler om at arbejdet på stjernespisestedet
Averessen i Averlands provinshovedstad
Averheim. Min ven Asger, som er jurist (exkok, exninja), lavede i den forbindelse en menu, som jeg synes passede godt til nyt averlandsk køkken.

Averessens Menu

Hors d’oeuvre
Tre små indledende retter:

  • Røget spæk med små glaserede rødbeder og syltede perleløg.
  • Pocheret vagtelæg med safran-mayo og granpulver.
  • Små spyd af marinerede grillede snegle, okseklumper
    og kirsebær.

Vorspeise

  • Skovsuppe med svampe, æbler, nødder, vildsvinebacon og kalvehaler.

Hauptgericht

  • Jordstegt fedekalv med tomat, nødder, steppernes urter, spiselige blomster.
  • Der er gratineret vagtel i vagtel som sideret til venstre og en landlig kål/græs salat som højre sideret.

Dessert

  • Pære i honningsyrnet mælk med kandiseret hyldeblomst
    og trøffel.
]]> https://sortforsyning.dk/2015/7-averessens-menu/feed/ 6